ITの進歩やウイルスなどの脅威によって
目まぐるしく変化していく私たちの生活。
食のあり方も同様に
少し前までは思いもしなかった新たな文化や
消費行動が生まれています。

今まで常識と考えられていたことが
そうでなくなるなど、
過去に例のない変革期を迎えている今、

明るくて、愉しくて、みんなが安心できる
これからの食生活のかたちについて
考えていきたいと思います。