ピノには、星型やハート型の「当たり」があることをご存じですか？この特別な形のピノに出会えたら、ちょっとした幸運を感じますよね。今回は、ピノの「星型」「ハート…

上新粉は、和菓子や料理に欠かせない食材ですが、賞味期限が切れてしまった場合、使っても良いのか迷うこともありますよね。本記事では、上新粉の賞味期限切れ後の状態…

練乳（コンデンスミルク）は、甘く濃厚な味わいで、フルーツやパンケーキ、カフェメニューのトッピングとして人気があります。牛乳を濃縮し、砂糖を加えたもので、カル…

くるみは栄養価が高く、健康や美容に良い食品として人気があります。オメガ3脂肪酸やポリフェノールを豊富に含み、脳の働きをサポートすることから「ブレインフード」と…

生クリームは、スイーツ作りや料理のコク出しに欠かせない食材です。しかし、「賞味期限が切れてしまったけど、まだ使えるの？」と迷うことはありませんか？生クリーム…

エンドウ豆の仲間であるさやえんどう、きぬさや、スナップエンドウ。名前はよく聞くけれど、それぞれの違いがよくわからない…という人も多いのではないでしょうか？この…

ポン酢は、鍋料理や焼き魚、サラダのドレッシングなど幅広い料理に使われる万能調味料です。しかし、冷蔵庫の奥から賞味期限切れのポン酢を見つけて、「これってまだ使…

じゃがいもは、カレーやシチュー、ポテトサラダ、フライドポテトなど、さまざまな料理に使われる万能な野菜です。ホクホクとした食感のものや、しっとりしたものなど、…

小籠包は、中華料理の中でも人気の高い点心の一つで、熱々のスープが詰まったジューシーな味わいが魅力です。専門店で食べるのはもちろん、冷凍食品やスーパーの商品で…

卵は「完全栄養食品」として知られ、タンパク質やビタミン、ミネラルなど、人間にとって必要な栄養素が豊富に含まれています。しかし、「卵は1日1個まで」という古い栄…

夜中にふとお腹が空いてしまうこと、誰にでもありますよね。そんなときに頼りになるのがコンビニです。でも、夜食を選ぶときには気をつけるべきポイントもあります。今…

ほうれん草は、鉄分やビタミンC、βカロテン、食物繊維が豊富な栄養価の高い野菜です。健康維持や美容、ダイエットに役立つ食材として、積極的に摂取している人も多いで…

かぼちゃは、栄養価が高く、甘みがあって食べやすい野菜として人気があります。βカロテンやビタミンC、食物繊維が豊富で、健康や美容に良い影響を与える食品の一つです…

ソイジョイは、大豆を主原料とした栄養価の高いバータイプのお菓子で、健康志向の方やダイエット中の間食として人気があります。しかし、気づいたら賞味期限が切れてい…

雑穀米は、白米に比べて栄養価が高く、健康志向の人々に人気のある食品です。玄米、黒米、もち麦、あわ、ひえ、キヌアなど、多種多様な雑穀がブレンドされており、食物…

トマトはそのまま食べても、料理に加えても美味しい万能な野菜です。ビタミンやリコピンが豊富で健康にも良いとされますが、水分を多く含むため傷みやすく、適切な保存…

チャミスルは、韓国で最も人気のある焼酎の一種で、アルコール度数が16～20％と比較的高めながらも、フルーティーなフレーバーで飲みやすいのが特徴です。日本でも韓国…

キムチも納豆も「健康に良い」と言われる発酵食品。どちらも腸内環境を整えてくれるイメージがありますよね。でもネット上では「一緒に食べてはいけない」「相性が悪い…

ごぼうは、煮物やきんぴら、炊き込みご飯などさまざまな料理に活用される根菜です。比較的保存が効く野菜ですが、適切な保存方法を守らないと、すぐに乾燥したり腐敗し…

ふと「今すぐきのこが食べたい！」と思ったことはありませんか？しいたけ、まいたけ、エリンギ、ぶなしめじ…あの香ばしい香りや歯ごたえを想像するだけで、なんだかお腹…

たこ焼きの理想的な仕上がりは、外はカリッと香ばしく、中はトロトロの食感です。しかし、自宅で作ると「固くなる」「パサつく」といった悩みを抱える方も多いのではな…

ローストビーフはお祝いの席や特別な食卓を彩る、ちょっと贅沢な料理です。翌日に持ち越したいけれど、正しく保存できているか気になったことはありませんか？この記事…

粉末スープ（インスタントスープ）は、お湯を注ぐだけで簡単に作れる便利な食品です。朝食やランチの付け合わせ、小腹が空いたときなどに活躍し、特に忙しい人にとって…

ケロッグは朝食の定番として親しまれているシリアルブランドで、コーンフレークやグラノーラ、オールブランなどさまざまな種類があります。手軽に食べられ、ビタミンや…