小籠包は、中華料理の中でも人気の高い点心の一つで、熱々のスープが詰まったジューシーな味わいが魅力です。専門店で食べるのはもちろん、冷凍食品やスーパーの商品で自宅でも手軽に楽しめるようになりました。しかし、「小籠包は太るのか？」「ダイエット中でも食べて大丈夫なのか？」と気になる人もいるのではないでしょうか？
実は、小籠包は食べ方次第では太る可能性が高い食品です。しかし、工夫次第でダイエット中でも楽しむことができます。本記事では、小籠包がダイエットに向いているのかどうかを詳しく解説し、栄養成分や太りにくい食べ方について紹介します。
【結論】小籠包は太る？ダイエットに向いている？
結論から言うと、小籠包は高カロリー・高脂質なため、ダイエットには向いていません。
小籠包は 小麦粉の皮（炭水化物）と肉の餡（脂質・たんぱく質）で構成されているため、カロリーが高め です。また、スープには 肉の脂が溶け込んでいるため、脂質の摂取量が増える 点も太りやすい原因になります。
しかし、食べる量や組み合わせる食材を工夫すれば、ダイエット中でも小籠包を楽しむことは可能 です。
なぜ小籠包はダイエットに向いていないのか？
1. カロリーが高め
小籠包は 1個あたり約60〜80kcal あり、数個食べるとかなりのカロリー摂取になります。
小籠包のカロリー（1個あたり）
| 小籠包の種類 | カロリー |
|---|---|
| 豚肉小籠包（1個） | 約70kcal |
| 鶏肉小籠包（1個） | 約60kcal |
| 海鮮小籠包（1個） | 約65kcal |
| チーズ小籠包（1個） | 約80kcal |
一般的な小籠包は、一度に5〜6個食べることが多く、合計で300〜400kcal になってしまいます。これに ご飯や炒飯、餃子などを組み合わせると、さらにカロリーオーバー になりやすいです。
2. 炭水化物と脂質の組み合わせが太りやすい
小籠包は、小麦粉の皮（炭水化物）と肉の餡（脂質・たんぱく質）が組み合わさった料理 です。この組み合わせは、血糖値を急激に上げ、脂肪を蓄積しやすい ため、ダイエットには向いていません。
3. スープに脂質が多く含まれる
小籠包の特徴である 熱々のスープには、肉の脂が溶け込んでおり、カロリーや脂質が高め です。特に、豚肉の脂が多い小籠包は、動物性脂肪の摂取量が増え、太りやすくなる ため注意が必要です。
小籠包の栄養やもたらす効果は？
1. たんぱく質が摂れる
小籠包の餡には 豚肉や鶏肉が使用されており、たんぱく質を摂取することができます。 たんぱく質は筋肉の維持や代謝アップに役立ちますが、脂質も多いため、赤身の肉を使用した小籠包を選ぶとよりヘルシーになります。
2. ビタミンB群が代謝をサポート
豚肉には ビタミンB1が豊富に含まれており、糖質の代謝をサポートする働き があります。ただし、小籠包自体の糖質が多いため、食べ過ぎると脂肪として蓄積されるリスクが高くなります。
3. 食べ過ぎると脂肪が蓄積しやすい
小籠包の皮は 精製された小麦粉 で作られているため、食物繊維が少なく、血糖値が上昇しやすい食品です。これにより、脂肪として蓄積されやすくなるため、ダイエットには不向き です。
小籠包の太りにくい食べ方や食べるときのポイント
1. 食べる量を調整する
小籠包を食べるなら、1食あたり3〜4個までに抑え、食べ過ぎないようにしましょう。 これだけでも、カロリーや脂質の摂取量を大幅に減らせます。
2. 炭水化物と一緒に食べない
小籠包を食べる際に、ご飯や炒飯、ラーメンなどの炭水化物を組み合わせると、糖質の摂取量が一気に増え、太りやすくなります。 できるだけ、単品で食べるのがおすすめです。
3. 鶏肉や海鮮小籠包を選ぶ
豚肉よりも 鶏肉や海鮮を使った小籠包の方が脂質が少なく、ダイエット向き です。メニュー選びの際に、なるべくヘルシーな種類を選びましょう。
4. 野菜を一緒に食べる
小籠包を食べるときは、食物繊維が豊富な野菜（サラダやスープ）を一緒に摂ることで、血糖値の上昇を緩やかにし、脂肪の蓄積を防ぐ ことができます。
結論
小籠包は 高カロリー・高脂質・高糖質な料理で、食べ過ぎると太る原因になります。 特に、皮の炭水化物と脂質の多い餡の組み合わせは、ダイエットには不向きです。
しかし、食べる量を調整し、ご飯やラーメンと一緒に食べない、野菜を組み合わせるなどの工夫をすれば、ダイエット中でも楽しむことは可能 です。
小籠包を食べる際は、ヘルシーな種類を選び、バランスを意識しながら食事をすることで、太りにくくすることができます。 適度に楽しみながら、健康的な食生活を送りましょう。
