「アボカド」の賞味期限はどのくらい？買った1週間後、1ヶ月後でも食べられる？見た目や腐っているサインは？正しい保存方法も詳しく解説！

アボカドは「森のバター」とも呼ばれ、栄養価が高く、サラダやトースト、スムージーなどに幅広く使われる人気の食材です。しかし、熟すスピードが早く、「買って1週間後でも食べられるのか？」「1ヶ月経ったアボカドはまだ大丈夫？」と疑問に思うこともあるでしょう。

アボカドの賞味期限は、熟し具合や保存方法によって異なります。適切な保存をすれば 冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月以上 持たせることが可能ですが、保存状態が悪いとすぐに傷んでしまうこともあります。また、腐ったアボカドの見分け方を知らないと、食中毒のリスクがあるため注意が必要です。

この記事では、アボカドの賞味期限について、保存状態ごとの違いを詳しく解説し、腐っているサインや正しい保存方法まで紹介します。アボカドを無駄なく美味しく活用するために、適切な保存方法をマスターしましょう。

この記事の目次

「アボカド」の賞味期限は？切り方や状態別に解説！

アボカドは熟成が進むと食べごろになりますが、その分傷みやすくもなります。保存方法によって賞味期限が大きく変わるため、それぞれの目安を知っておくことが重要です。

未熟なアボカドは 常温で追熟 させ、食べごろになったら冷蔵庫に入れることで鮮度をキープできます。ただし、完熟したアボカドを冷蔵庫で保存しても 3〜5日 しか持たないため、早めに食べるのが理想です。長期保存したい場合は冷凍保存がおすすめです。

アボカドは切ると酸化が進みやすく、茶色く変色しやすくなります。冷蔵保存する場合は 1〜2日以内 に食べ切るのが理想です。

アボカドディップやペーストにしたものは、冷蔵庫では 1〜2日 しか持たないため、すぐに使わない場合は冷凍保存すると便利です。

アボカドの状態	保存場所	賞味期限の目安	保存のポイント
未熟なアボカド	常温	4〜7日	追熟させるため常温保存
完熟アボカド	常温	1〜2日	すぐに食べるか、冷蔵庫へ移動
丸ごとのアボカド	冷蔵庫	3〜5日	熟したら冷蔵庫で保存
カットしたアボカド	冷蔵庫	1〜2日	ラップや密閉容器で保存
調理済みのアボカド	冷蔵庫	1〜2日	できるだけ早めに食べる
冷凍保存（カット・ペースト）	冷凍庫	約1ヶ月	レモン汁を加えて保存