「きゅうり」はダイエットに向いている？きゅうりの栄養や食べるときのポイントなどを詳しく解説！

きゅうりは、サラダや漬物、冷やし中華など、さっぱりとした料理によく使われる野菜です。「きゅうりは太るのか？」「ダイエットに向いているのか？」と気になる方もいるかもしれません。

結論として、きゅうりは非常に低カロリーで水分が多いため、ダイエットに向いている食材です。しかし、食べ方によっては意外とカロリーが高くなってしまうこともあるため、注意が必要です。

この記事では、きゅうりの栄養やダイエット効果、太りにくい食べ方について詳しく解説していきます。

この記事の目次

【結論】きゅうりは太る？ダイエットに向いている？

きゅうりはカロリーが低く、ダイエットに向いている食材です。以下の表で、きゅうりと他の一般的な野菜のカロリー・糖質量を比較してみましょう。

きゅうりは、カロリー・糖質ともに低いことが分かります。そのため、ダイエット中に食べても太りにくい野菜と言えます。

きゅうりがダイエットに向いている理由として、以下の3つが挙げられます。

きゅうりは100gあたり14kcalと、非常に低カロリーな食材です。また、糖質も1.9gと少ないため、糖質制限ダイエット中にも取り入れやすい野菜です。

ダイエット中は、摂取カロリーを抑えながら満足感を得ることが重要ですが、きゅうりはその点で優れた食材と言えます。

きゅうりの約95％は水分でできており、低カロリーでありながら、しっかり食べ応えがあります。また、水分を多く含むことで、食べた後の満足感が得やすいのもメリットです。

さらに、水分補給としての役割も果たし、代謝を促進し、老廃物の排出をサポートする効果も期待できます。

きゅうりにはカリウムが豊富に含まれており、体内の余分な水分や塩分を排出し、むくみを防ぐのに役立ちます。また、「ホスホリパーゼ」という脂肪分解酵素が含まれており、脂肪燃焼をサポートする効果も期待できます。

これらの成分により、きゅうりはダイエットだけでなく、美容や健康にも良い影響を与える食材と言えます。

きゅうりには、ダイエットや健康に役立つ栄養素が含まれています。以下の表で、主な栄養素とその効果を見てみましょう。

特にカリウムは、塩分を摂りすぎた際に体内の余分なナトリウムを排出する働きがあるため、むくみやすい方におすすめの栄養素です。

また、「ホスホリパーゼ」は脂肪分解をサポートする酵素ですが、その効果を十分に得るためには加熱せずに生で食べることが重要です。