マックの「エビフィレオ」は体に悪い・危険！？その理由や食べ過ぎのリスクなどを詳しく解説！

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マクドナルドの「エビフィレオ」は、ぷりぷりのエビとサクサクの衣、そしてクリーミーなソースの組み合わせが人気のハンバーガーです。その美味しさから、ついつい注文してしまうという方も多いのではないでしょうか。しかし、ファストフードは「健康に悪い」と言われることが多く、エビフィレオも例外ではありません。この記事では、エビフィレオが健康に与える影響や、食べ過ぎた場合のリスク、適切な食べ方の頻度について詳しく解説します。

エビフィレオが好きな方や、健康を気にしつつも楽しみたい方にとって、役立つ情報をお届けします。

この記事の目次

エビフィレオは体に悪い？危険？

まず初めに、エビフィレオが「体に悪い」とされる主な理由を整理しましょう。エビフィレオそのものが毒性を持つわけではありませんが、そのカロリーや塩分、脂質の多さ、さらには使用されている食品添加物などが懸念されるポイントとなります。

栄養成分の特徴

エビフィレオは、一個あたり約400～500kcalです。これは成人の一食分のエネルギー摂取量の約20～25%に相当します。また、脂質や炭水化物の割合が高く、さらにソースや衣には塩分が多く含まれています。

特に、以下のような成分が気になります：

脂質：20～25g前後（摂取基準量の約30～40%）
塩分：約2g（摂取基準量の約30%）

これだけの量を日常的に摂取すると、体に負担がかかる可能性があります。

エビフィレオが体に悪いと言われる理由は？

エビフィレオが「体に悪い」とされる背景には、以下の要素が関係しています。

1. 高カロリー・高脂質

エビフィレオはエビのパティが揚げられており、衣部分に油を多く吸収しています。そのため、脂質の含有量が高く、これがカロリー増加の要因となっています。脂質の摂りすぎは体脂肪の蓄積を助長し、肥満の原因となる可能性があります。

2. 塩分が多い

エビフィレオには、味を引き立てるための調味料やソースが使用されており、塩分が多めです。特にソースには塩分が含まれており、食べ過ぎると一日の推奨摂取量を超える場合も。塩分の過剰摂取は、高血圧や心疾患などのリスクを高める要因となります。

3. 食品添加物の使用

マクドナルドの食品には、保存料や着色料などの食品添加物が使用されています。これらは国の基準内で使われており安全性は確認されていますが、敏感な人や過剰摂取を避けたい方にとっては気になるポイントです。

4. 食物繊維が少ない

エビフィレオには野菜がほとんど含まれていません。そのため、食物繊維が不足しがちになり、腸内環境の悪化や便秘の原因となる可能性があります。

エビフィレオを食べすぎる、毎日食べるとどうなる？

「美味しいから」といって毎日エビフィレオを食べ続けた場合、どのような影響が考えられるのでしょうか。具体的には以下のようなリスクが挙げられます。

1. 体重の増加と肥満

エビフィレオはカロリーと脂質が高めの食品です。これを毎日食べることで摂取カロリーが増え、余剰エネルギーが体脂肪として蓄積される可能性があります。特に、運動不足の場合は体重増加が顕著になります。

2. 生活習慣病のリスク増加

脂質や塩分の過剰摂取により、以下のような生活習慣病リスクが高まることが考えられます：

高血圧
動脈硬化
脂質異常症
糖尿病

これらは長期的に健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

3. 栄養バランスの崩れ

エビフィレオを毎日食べると、他の栄養素（特に野菜やたんぱく質、ビタミン・ミネラル）が不足する恐れがあります。栄養バランスの偏りが健康に悪影響を及ぼすことは広く知られています。

4. 腸内環境への影響

食物繊維が不足しがちなエビフィレオ中心の食生活では、腸内の善玉菌が減少し、便秘や腸内環境の悪化につながる可能性があります。

どのくらいの頻度なら食べてもOK？

では、エビフィレオをどの程度の頻度で食べるのが適切なのでしょうか？
週に1～2回程度であれば、健康への悪影響を最小限に抑えることができると考えられます。ただし、以下のポイントを意識するとさらに安心です。

エビフィレオを健康的に楽しむポイント

他の食事で栄養バランスを整える
　エビフィレオを食べた日には、野菜やたんぱく質を多く含む食事を心がけましょう。例えば、サラダやスープを一緒に摂るとバランスが良くなります。
水分補給をしっかり行う
　塩分の排出を促すために、食事中や食後にしっかり水を飲むことをおすすめします。
揚げ物を控える日を作る
　エビフィレオを食べた翌日は、揚げ物を控え、蒸し料理や茹で料理を中心にした食事にすることでバランスを取れます。