冬の訪れを告げる定番メニュー、マクドナルドの「グラタンコロッケバーガー」、通称「グラコロ」。毎年この季節になると登場するこの商品を心待ちにしている方も多いでしょう。その一方で、「体に悪い」「小麦粉の塊」といった批判や、「海外では評判が悪い」という噂が気になる方もいるのではないでしょうか？
この記事では、グラコロがどんな食べ物なのかを詳しく説明し、健康への影響や、なぜこうした意見があるのか、そして海外での評価についても丁寧に解説します。美味しく楽しむためのポイントもお伝えしますので、ぜひ最後までお読みください。
マックのグラコロってどんな食べ物？
グラコロは、マクドナルドが毎年冬限定で販売している人気商品で、正式名称は「グラタンコロッケバーガー」です。その名の通り、グラタンとコロッケを組み合わせた具材が特徴で、バンズに挟まれて提供されます。
特徴的な構成要素
- コロッケ部分
ホワイトソースをベースとしたクリーミーなグラタンが、中身として使われています。これをパン粉で衣付けし、揚げてサクサクのコロッケに仕上げています。 - ソース
濃厚なデミグラスソースやマヨネーズソースが味の決め手となっています。これらがクリーミーなグラタンと絶妙にマッチし、冬らしいリッチな味わいを楽しめます。 - バンズ
甘みのあるふんわりとしたバンズが、具材全体を優しく包み込み、食べやすさと満足感を提供します。
このように、グラコロは「クリーミーさ」「サクサク感」「濃厚なソース」の三拍子が揃った、日本独自の季節限定商品と言えます。
グラコロは体に悪いと言われる理由
「体に悪い」と聞くと少し不安になりますが、一概にそうと断言することはできません。どんな食べ物も食べ方次第で健康への影響が異なるからです。しかし、以下のような理由から、「健康的とは言いにくい」とされる側面があるのも事実です。
1. 高カロリー・高脂質
グラコロの一つあたりのカロリーは、約400～500kcal程度と言われています。これは普通の食事一回分のカロリーに近く、特に揚げ物であるコロッケや油を多く含むソースの影響で、脂質量が高めです。脂質の過剰摂取は肥満や生活習慣病の原因になりやすいとされています。
2. 炭水化物が多い構成
グラコロは、バンズや衣、さらにホワイトソースに小麦粉が使用されているため、炭水化物が非常に多い食べ物です。特に、炭水化物を過剰に摂取すると血糖値が急上昇し、糖尿病や肥満のリスクが高まる可能性があります。
3. 添加物の影響
ファストフード全般に言えることですが、食品を長期間保存したり風味を一定に保つために、添加物が使用されている場合があります。一部の添加物は摂り過ぎると健康に影響を与える可能性があるため、気にする人がいるのも納得です。
グラコロは小麦粉の塊って本当？
よく言われる「小麦粉の塊」という表現。これは大げさに聞こえるかもしれませんが、実際の構成を見てみるとその通りであることが分かります。
小麦粉が使われるポイント
- 衣
コロッケの外側の衣はパン粉と小麦粉でできています。 - グラタンソース
グラコロの中身であるグラタン部分は、ホワイトソースがベース。ホワイトソースにはバターと小麦粉が欠かせません。 - バンズ
バンズそのものも小麦粉が主原料です。
このように、グラコロのほとんどのパーツに小麦粉が使用されているため、「小麦粉の塊」という評価がついているのです。
食べすぎるとどんなリスクがある？
グラコロを頻繁に食べることで、以下のようなリスクが考えられます。
1. 血糖値の乱高下
炭水化物が多い食事は、血糖値を急激に上げる原因になります。その後、血糖値が急降下すると空腹感が強まり、食べ過ぎを引き起こすことがあります。
2. 生活習慣病のリスク
高カロリー・高脂質の食事は、長期的に見ると肥満や高血圧、動脈硬化など、さまざまな生活習慣病のリスクを高めます。
3. 栄養バランスの偏り
野菜やタンパク質が少ないため、必要な栄養素が不足する可能性があります。
なぜ海外からの反応が悪いの？
日本で愛されているグラコロですが、海外ではあまり評判が良くないという話を耳にすることもあります。その理由を掘り下げてみましょう。
1. 炭水化物同士の組み合わせが奇異に映る
海外では「主食（パン）＋主食（コロッケ）」という組み合わせが一般的ではありません。特に欧米では、主食にサラダやスープなどを合わせるスタイルが主流のため、グラコロの構成に違和感を覚える人が多いようです。
2. ヘルシー志向とのズレ
健康志向が高まっている海外では、揚げ物を中心としたメニューへの評価が厳しい傾向にあります。「ヘビーすぎる」と感じる人も少なくありません。
3. 味の好みの違い
日本人には馴染みのある甘めのソースやクリーミーなホワイトソースが、海外の一部では「こってりしすぎ」と感じられることがあります。
健康的に食べるなら注意するポイントは？
グラコロを健康的に楽しむために、以下の点を意識してみましょう。
1. サイドメニューを工夫する
ポテトフライやナゲットではなく、サラダやコーンスープなど、野菜を含むメニューを選ぶことで栄養バランスを改善できます。
2. 頻度を抑える
毎日のように食べるのではなく、1シーズンに数回楽しむ程度に留めることで、健康への影響を最小限に抑えられます。
3. 飲み物を無糖のものに
ジュースやコーラなど糖分が多い飲み物ではなく、ウーロン茶や水を選ぶことで、余分なカロリー摂取を防げます。
結論
グラコロは、その独特な味わいで多くの人に愛される冬の定番メニューです。一方で、小麦粉や脂質が多く、栄養バランスが偏りがちな食品でもあります。健康を意識するなら、頻度を調整し、サイドメニューや飲み物を工夫することで、リスクを抑えながら楽しむことができます。
海外での評価が悪い背景には文化的な違いや健康志向があるものの、日本ならではの冬の味覚として親しまれる理由も納得できる商品です。ぜひ上手に取り入れて、楽しい食事時間を過ごしてください。
