スルメ（するめいかの干物）は、噛みごたえがあり、少量でも満足感が得られる食品として知られています。おつまみとして人気がある一方で、「スルメは太るのか？」「ダイエットに向いているのか？」と気になる人も多いのではないでしょうか。スルメは高たんぱくで低脂質な食品ですが、塩分が多い点や食べすぎによる影響にも注意が必要です。この記事では、スルメがダイエットに適しているのかどうかを詳しく解説し、栄養成分や太りにくい食べ方についても紹介します。
【結論】スルメは太る？ダイエットに向いている？
結論から言うと、スルメはダイエットに向いています。 低脂質で高たんぱくな食品であり、噛みごたえがあるため満腹感を得やすく、間食やおやつとして適しています。ただし、塩分が多いため食べすぎるとむくみの原因になることや、カロリーが低いわけではないため、摂取量には注意が必要です。
スルメのカロリーは 100gあたり約330kcal ですが、水分が少ないため、実際に食べる量は少なくなりがちです。そのため、適量を守ればカロリーオーバーになりにくく、ダイエット中にも適した食品といえます。特に、糖質制限ダイエット（ケトジェニックダイエット） をしている人にはおすすめの食品です。
なぜスルメはダイエットに向いているのか？
1. 高たんぱくで筋肉維持に役立つ
スルメは 100gあたり約69gのたんぱく質 を含んでおり、これは肉や魚と比較しても非常に高い値です。ダイエット中に筋肉量を維持するためにはたんぱく質の摂取が欠かせません。特に、運動をしながらダイエットをしている人には適した食品といえます。
2. 低脂質でカロリーコントロールしやすい
スルメは 脂質が約4g と非常に少なく、脂肪分が気になる人にも適しています。高たんぱくで低脂質な食品は、ダイエット中に安心して食べやすい特徴があります。
3. よく噛むことで満腹感を得られる
スルメは非常に噛みごたえがあるため、自然と噛む回数が増えます。咀嚼回数が増えると満腹中枢が刺激され、少量でも満足感を得やすくなる ため、食べ過ぎを防ぐ効果が期待できます。ダイエット中の間食やおやつに最適です。
4. 低糖質で血糖値が上がりにくい
スルメは 糖質が100gあたり約0.5g と非常に少ないため、血糖値の急上昇を防ぐことができます。糖質を抑えたい人や、糖質制限ダイエットをしている人には理想的な食品です。
スルメの栄養
スルメにはダイエット向きの栄養素が多く含まれています。以下に主な栄養成分をまとめました。
| 栄養素 | 含有量（100gあたり） | 特徴 |
|---|---|---|
| カロリー | 約330kcal | 水分が少ないため実際の摂取カロリーは少なめ |
| たんぱく質 | 約69g | 非常に高たんぱくで筋肉維持に役立つ |
| 糖質 | 約0.5g | 低糖質で血糖値を上げにくい |
| 脂質 | 約4g | 低脂質でダイエット向き |
| 塩分 | 約5g | むくみの原因になる可能性あり |
また、スルメには タウリン という成分が含まれており、脂肪燃焼を助ける 働きがあります。タウリンは代謝を高める効果が期待されるため、ダイエット中には嬉しい成分です。
スルメの太りにくい食べ方や食べるときのポイント
スルメをダイエットに活かすためには、食べ方を工夫することが重要です。以下のポイントを意識すると、よりヘルシーに取り入れることができます。
1. 1日あたりの摂取量をコントロールする
スルメはカロリーが高めの食品ですが、少量で満腹感を得られる ため、適量を守れば問題ありません。1日20g程度（スルメ1〜2本程度） を目安にすると、カロリーを抑えながら満足感を得ることができます。
2. 塩分の摂りすぎに注意する
スルメは 100gあたり約5gの塩分 を含んでおり、食べ過ぎると塩分過多になりやすく、むくみの原因になります。食べる際は水をしっかり飲む ことで、体内の塩分バランスを整えましょう。
3. 間食や小腹が空いたときに活用する
スルメはよく噛むことで満腹感を得やすいため、間食や小腹が空いたときに食べると食べ過ぎを防ぐ効果 があります。お菓子の代わりにスルメを取り入れるのもおすすめです。
4. 食べる時間帯に注意する
スルメは消化に時間がかかるため、夜遅くに食べると胃に負担がかかる可能性があります。 夕食後の間食として食べる場合は、寝る2〜3時間前までに摂取するのが理想的です。
結論
スルメは高たんぱく・低脂質・低糖質で、ダイエットに向いている食品 です。噛みごたえがあり、少量でも満腹感を得やすいため、間食やおやつとして最適です。ただし、塩分が多いため、食べ過ぎるとむくみの原因になること や、カロリーが低いわけではないため、適量を守ることが重要です。ダイエット中に取り入れる場合は、1日20g程度を目安にし、水分をしっかり摂りながら、適度に楽しむのが理想的です。賢く取り入れて、健康的にダイエットを進めましょう。
