カレーは多くの食材と相性が良く、自由にアレンジしやすい料理ですが、すべての野菜がカレーに適しているわけではありません。組み合わせる食材によっては、カレーの味…

しめじは、炒め物やスープ、煮物などさまざまな料理に活用できる人気のきのこです。しかし、しめじは水分を多く含むため、保存状態が悪いとすぐに傷んでしまうことがあ…

福岡土産の定番として全国的に人気の「博多通りもん」。和洋折衷のまろやかな味わいと、しっとりとした皮の食感が特徴で、いただきものや旅行の記念に自宅にストックし…

オクラは、独特のネバネバ食感が特徴の夏野菜で、サラダや炒め物、和え物、スープなど幅広い料理に使われます。食物繊維やビタミンC、カリウムが豊富で、栄養価も高いた…

米粉はグルテンフリーで、アレルギーを持つ方でも安心して使えるため、多くの家庭で活用されています。米粉を使ったパンやケーキは、もちもちとした独特の食感が魅力で…

玉ねぎは、血液をサラサラにする効果があると言われるケルセチンや、腸内環境を整える食物繊維を豊富に含む健康野菜です。加熱すると甘みが増し、さまざまな料理に使い…

「こってり濃厚なラーメンを食べたい！」そんな時にぴったりなのが「家系ラーメン」です。豚骨醤油スープに太麺、そして海苔とほうれん草という独特のトッピングで、多…

寒い季節になると恋しくなるコンビニの肉まん。手軽でおいしく、小腹が空いた時にぴったりの存在ですが、買った後に「いつまで食べられるの？」「翌日でも大丈夫？」と…

春になると無性に食べたくなる和菓子のひとつ、桜餅。ほんのり塩味の効いた桜の葉と、甘さ控えめのあんこ、もちもちの皮の組み合わせがたまらないですよね。季節限定で…

ブルーベリーは、スーパーフードと呼ばれるほど栄養価の高い果物ですが、その魅力をさらに引き出すには、相性の良い食材と組み合わせることが大切です。この記事では、…

イギリス伝統の「サンデーロースト」は、家族や友人と共に日曜日を過ごすための、特別な料理として親しまれています。肉をじっくりと焼き上げ、付け合わせにはジャガイ…

香ばしい風味と独特の歯ごたえが魅力のごぼうは、和食だけでなく様々な料理に活躍する万能野菜です。食物繊維が豊富で、腸内環境を整える働きがある一方、栄養の吸収効…

オレンジジュースは、ビタミンCが豊富で爽やかな味わいが特徴の飲み物です。朝食やスポーツ後の水分補給、健康的なイメージから多くの人に親しまれています。しかし、「…

ぷりぷりのえびとシャキシャキのレタスが特徴のえびレタスチャーハン。作りたてはもちろん美味しいですが、作りすぎてしまった場合、翌日でも食べられるのか気になりま…

香り豊かな甜麺醤（テンメンジャン）とシャキシャキの野菜が楽しめる中華料理「回鍋肉（ホイコーロー）」。作りすぎてしまった場合や翌日に持ち越したいとき、その保存…

スープや煮込み料理の定番である「コンソメ」と「ブイヨン」。どちらも洋風のだしとして使われますが、実は「ブイヨン」はスープの素、「コンソメ」はブイヨンをさらに…

ドライフルーツは、果物の栄養が凝縮された健康的なおやつとして人気があります。手軽に食べられ、長期保存が可能なため、日常的に取り入れている人も多いのではないで…

ほうれん草は、おひたしや炒め物、スープなど幅広い料理に活用できる栄養豊富な野菜です。しかし、水分を多く含むため傷みやすく、適切に保存しないとすぐに劣化してし…

お酒が好きな人にとって、「飲みたいけど太るのが心配…」という悩みはよくあることですよね。でも、お酒を我慢するのは寂しいし、楽しい時間を気軽に楽しみたいもの。実…

アサリは味噌汁や酒蒸し、パスタなどに使われる人気の貝類ですが、生きたまま販売されることが多く、保存方法を間違えるとすぐに死んでしまうため、注意が必要です。 「…

三ツ矢サイダーは、爽やかな甘さと炭酸の刺激が特徴の人気の炭酸飲料です。食事のお供やリフレッシュしたいときに飲む人も多いですが、「三ツ矢サイダーは太るのか？」…

クリーミーでまろやかなシチューは、それだけでも十分に満足感がありますが、さっぱりしたおかずや、栄養バランスを整える副菜を添えることで、さらに豊かな食卓になり…

くるみはナッツの中でも特に健康効果が高く、良質な脂質や食物繊維、抗酸化成分が豊富なことで知られています。美容や健康を気にする人の間で人気がありますが、「くる…

冬になると恋しくなるマクドナルドの季節限定商品「グラコロ」。揚げたての衣のサクサク感と、クリーミーなホワイトソースが織りなす絶妙なハーモニーがたまりません。…

ふんわりジューシーで出汁の効いた「だし巻き卵」。朝食やお弁当、夕飯の一品としても人気のある和風卵料理ですが、水分が多いため保存には意外と気をつけたい料理でも…

醤油やみりんで甘辛く煮込んだ「魚の煮付け」は、和食の定番として多くの家庭で親しまれているおかずのひとつです。冷めてもおいしく、ご飯が進む味付けで、作り置きや…

さっぱりとした味わいが魅力の「きゅうりの酢の物」。箸休めや副菜として食卓に登場することが多く、特に暑い季節には食欲をそそる一品です。作り置きもしやすく、まと…

家庭料理の定番「肉じゃが」。多めに作って翌日以降も楽しむ人は多いですが、ふと気づくと冷蔵庫に入れてから4日目…。「これ、まだ食べても大丈夫？」「なんとなく心配…

サラダやパスタ、煮込み料理まで幅広く使える「トマト」。スーパーなどでは1個単位で売られていることも多いですが、レシピには「トマト100g」や「1/2個」など、重さや…

サラダや漬物、酢の物など、さっぱりした味わいで一年中出番の多い「きゅうり」。スーパーでは1本単位で売られていることが多いですが、レシピでは「きゅうり50g」や「1…

サラダや炒め物、スープなど、和洋問わず幅広い料理に使える「キャベツ」。家に常備している方も多い野菜ですが、レシピに「キャベツ100g」「1/4玉」などと書かれている…

夏場の熱中症対策や運動時の塩分補給、仕事や勉強の合間のリフレッシュとしても人気の「塩分チャージタブレッツ」。しかし、非常用や買い置きとしてストックしていたも…

スタミナ料理や中華料理に欠かせない「ニラ」。独特の香りとシャキッとした食感がクセになる野菜ですが、「ニラってなんだか消化されにくい気がする…」「次の日にそのま…

お正月や地域の行事で目にする「餅つき」。そこで欠かせない道具といえば「臼（うす）」と「杵（きね）」ですよね。けれど、「臼と杵って、どっちがどっちだっけ？」「…

ふわふわのケーキ生地とまろやかなクリーム、そしてそれを包むチョコレート。ロッテのチョコパイは、子どもから大人まで幅広い層に愛される定番のスイーツです。1個ずつ…

ふわっと柔らかいおもちでアイスクリームを包んだ「雪見だいふく」。冬にこたつで食べる定番のアイスとしても親しまれ、年間を通してファンが多いロングセラー商品です…

忙しいときや献立に迷ったときに重宝する「炊き込みご飯の素」。具材とだしがあらかじめ調味されていて、お米と一緒に炊くだけで手軽に一品が完成する便利な食品です。 …

ビビンバやチゲ、韓国風炒め物など、ピリ辛のコク深い味わいで料理にアクセントを加えてくれる調味料「コチュジャン」。冷蔵庫に1つあると便利な万能調味料ですが、使用…

ペペロンチーノや鍋物、漬物など、料理のアクセントとして重宝される「鷹の爪（乾燥唐辛子）」。辛味だけでなく、香りや見た目にも存在感があり、家庭のキッチンに常備…

福岡土産の定番として全国的に人気の「博多通りもん」。和洋折衷のまろやかな味わいと、しっとりとした皮の食感が特徴で、いただきものや旅行の記念に自宅にストックし…

クーリッシュは、スッと飲めるスムージー状のアイスとして、夏場を中心に人気の高い商品です。凍らせて手軽に食べられるだけでなく、持ち運びしやすいパウチタイプのパ…

ピルクルは、乳酸菌の働きで腸内環境を整えるとされる発酵乳飲料のひとつ。ヤクルトのような味わいで親しみやすく、スーパーやコンビニで気軽に買えることから、日常的…

保存食や非常食、夜食の定番とも言える「カップ焼きそば」。お湯を注ぐだけで手軽に食べられ、忙しい時や小腹が空いた時の強い味方です。 しかし、ストックしていたこと…

台湾の定番土産として知られる「パイナップルケーキ（鳳梨酥）」は、しっとりとした生地と濃厚な餡が特徴の人気スイーツです。最近では日本国内でも専門店が増え、贈答…

ウォーカーズ（Walkers）といえば、スコットランド発の伝統的なショートブレッドブランド。赤いタータンチェックのパッケージと、バターの風味豊かなサクホロ食感が魅力…

ロータスビスケットは、ヨーロッパの伝統的なお菓子で、ベルギーのロータス社が製造しているキャラメル風味のビスケットです。独特のスパイスと香ばしい甘みが特徴で、…

コーヒーのお供として人気の「ロータスビスケット」。ほんのりシナモンが香るやさしい甘さと、サクッとした食感がクセになるお菓子ですが、「ダイエット中でも食べても…

ケーキやクッキーにきらっと輝く銀色の粒、「アラザン」。華やかさをプラスしてくれるお菓子の飾りとして人気がありますが、「アラザンは体に悪い」「食べてはいけない…