生ラーメンは、その風味や食感が特徴で、インスタントラーメンとは違った味わいを楽しむことができます。しかし、冷蔵保存が必要な生ラーメンは賞味期限も短く、いつの…

カルピスは、日本で長年愛されている乳酸菌飲料であり、爽やかな酸味とほのかな甘みが特徴です。希釈タイプやそのまま飲めるパック入りのもの、炭酸入りの「カルピスソ…

普段、スーパーで牛乳を買うとき、日本の牛乳は数日から1週間程度の賞味期限があるのが普通ですよね。でも、海外の牛乳だと1か月以上ももつことが多いって知っていまし…

香ばしくて風味豊かなきな粉は、和菓子やデザート、お餅に欠かせない食材です。健康志向の方にはスムージーやヨーグルトに加える用途でも人気があります。しかし、日常…

桃は甘くてジューシーな果物で、夏の代表的な味覚の一つです。しかし、果肉が柔らかく水分が多いため、傷みやすい果物の一つでもあります。「買って1週間後の桃はまだ食…

マグロは、刺身や寿司、ステーキなど、さまざまな料理で親しまれている人気の魚です。高たんぱく・低脂肪で、DHAやEPAなどの健康に良い成分を多く含むため、栄養価が高…

妊娠中の食生活にはさまざまな制限がつきものですが、特に乳製品については「食べても大丈夫なのか」と気になる方も多いでしょう。モッツァレラチーズはその柔らかい食…

マヨネーズは、サラダやサンドイッチ、揚げ物のソースなど、さまざまな料理に使われる人気の調味料です。しかし、「マヨネーズは体に悪い」という意見もよく聞かれます…

ラズベリーは甘酸っぱくて美味しいだけでなく、抗酸化作用やビタミンCを豊富に含んだスーパーフードとしても知られています。そのまま食べても栄養価は高いですが、他の…

スルメ（するめいかの干物）は、噛みごたえがあり、少量でも満足感が得られる食品として知られています。おつまみとして人気がある一方で、「スルメは太るのか？」「ダ…

ファーストフードの代表格である「ビッグマック」。そのボリュームと味は多くの人に愛されていますが、一方で「体に悪い」「健康に良くない」といった意見を耳にするこ…

砂肝は、その独特の食感と風味で多くの方に愛される食材ですが、焼き加減に関しては少し難しいと感じる方も多いでしょう。「中が少し赤いけれど、このまま食べて大丈夫…

あなたの家に余った「オートミール」。賞味期限が切れていたり、あるいは期限間近の物もあるかもしれません。そんな場合、「使っても大丈夫？」「もう腐っている？」と…

もやしは安価で手に入りやすく、炒め物やスープ、鍋料理など幅広い料理に活用できる食材ですが、非常に傷みやすいことでも知られています。「買って3日経ったもやしはま…

この記事で解決できるお悩み 野菜をお鍋で茹でるのが面倒 電子レンジでの野菜の蒸し時間を知りたい 上手に野菜を蒸すことができない 野菜を茹でるだけなのに、お鍋の洗…

三ツ矢サイダーは、爽やかな甘さと炭酸の刺激が特徴の人気の炭酸飲料です。食事のお供やリフレッシュしたいときに飲む人も多いですが、「三ツ矢サイダーは太るのか？」…

カリッと揚がった衣の中から、ホクホクのジャガイモが顔を出すコロッケ。家庭料理の定番ですが、ちょっとした工夫でお店のような味わいに変えることができるんです。い…

サラダ油は日常的に使われる食用油の一つですが、長期間の使用や過剰摂取が健康に悪影響を及ぼす可能性があるとされています。この記事では、サラダ油の代わりに使える…

フランス料理でよく登場する「パテ（Pâté）」と「テリーヌ（Terrine）」。どちらも見た目が似ていて、「違いがよくわからない……」という方も多いのではないでしょうか？…

「やめられない、とまらない♪」のキャッチフレーズでおなじみのかっぱえびせんは、サクサクとした軽い食感とエビの風味が特徴のスナック菓子です。しかし、「かっぱえび…

カレーに隠し味を加えることで、普段とは違った深みのある味わいを楽しむことができます。隠し味を適切なタイミングで加えることで、スパイスや具材が持つ本来の魅力を…

映画館のお供やおやつとして人気のポップコーン。カリカリとした食感と香ばしい風味が魅力で、手軽に食べられるスナックの一つです。しかし、「ポップコーンは太るのか…

甘くてトロピカルな香りが魅力のマンゴーは、そのまま食べても美味しい果物ですが、栄養面から見ても非常に優れた食品です。さらに、食べ合わせを工夫することで、マン…

おせち料理の定番である昆布巻き。昆布のうま味と中の具材が絶妙にマッチしたこの料理ですが、気になるのはどのくらい日持ちするのかという点です。特に手作りや市販品…

ゴーヤ（苦瓜）は、独特の苦みと栄養価の高さで知られ、夏の暑さを乗り切るための食材として人気です。ビタミンCが豊富で、チャンプルーやサラダ、漬物などさまざまな料…

絹さやは、炒め物や和え物、味噌汁の具材など、さまざまな料理に使える便利な野菜です。シャキシャキとした食感と甘みが特徴ですが、水分が多く傷みやすいため、適切な…

オクラは、独特のネバネバ成分が特徴の夏野菜で、栄養価も高く、サラダや和え物、炒め物など幅広い料理に活用できます。しかし、水分を多く含んでいるため、適切に保存…

冬の定番フルーツであるみかんは、手軽に食べられ、ビタミンCが豊富な果物として人気です。しかし、水分を多く含んでいるため傷みやすく、適切に保存しないとカビが生え…

りんごは、甘みと酸味のバランスがよく、保存性にも優れた果物です。しかし、保存方法を誤ると水分が抜けて食感が悪くなったり、腐ってしまうこともあります。「買って1…

梨は、シャキシャキとした食感とみずみずしい甘さが特徴の果物ですが、水分が多いため傷みやすく、保存方法によってはすぐに劣化してしまうことがあります。「買って1ヶ…

しいたけは、煮物や炒め物、鍋料理などに幅広く活用できる食材ですが、水分を多く含んでいるため傷みやすく、保存方法によってはすぐに劣化してしまうのが特徴です。「…

えのきは、鍋料理や味噌汁、炒め物などに幅広く使える万能なきのこですが、水分を多く含んでいるため傷みやすく、適切な保存をしないとすぐに劣化してしまうのが特徴で…

しめじは、炒め物や煮物、味噌汁などさまざまな料理に活用できる万能なきのこです。栄養価も高く、食物繊維やビタミンB群が豊富に含まれています。しかし、しめじは水分…

マンゴーは、甘く濃厚な香りとジューシーな果肉が特徴の南国フルーツですが、追熟が進みやすく、適切に保存しないとすぐに柔らかくなったり、傷んでしまうことがありま…

ジャガイモは、カレーやシチュー、ポテトサラダなど、さまざまな料理に活用できる便利な食材ですが、保存方法を誤ると芽が出たり、腐ることがあるため、適切な保存方法…

パイナップルは、甘酸っぱくジューシーで人気のある南国フルーツですが、熟成が進むと柔らかくなり、傷みやすい果物の一つです。「買って1週間後のパイナップルはまだ食…

メロンは、甘くジューシーな果実で高級フルーツのイメージがありますが、熟成の進み方が早く、保存方法によってはすぐに傷んでしまうこともあります。「買って1ヶ月後の…

バナナは、エネルギー補給に最適で手軽に食べられる果物ですが、熟成が早く、保存方法によってはすぐに黒くなったり、傷んでしまうことがあります。「買って1週間後のバ…

枝豆は、ビールのおつまみやお弁当のおかずとして人気のある食材ですが、鮮度が落ちやすく、適切に保存しないとすぐに傷んでしまう特徴があります。「買って1週間後の枝…

ぶどうは、みずみずしく甘みがあり、季節を感じられる果物の一つです。しかし、果皮が薄く水分が多いため、適切に保存しないとすぐに劣化しやすいのが特徴です。「買っ…

桃は甘くてジューシーな果物で、夏の代表的な味覚の一つです。しかし、果肉が柔らかく水分が多いため、傷みやすい果物の一つでもあります。「買って1週間後の桃はまだ食…

ブルーベリーは、栄養価が高く、スムージーやヨーグルト、デザートに使いやすい果物です。小さな果実ですが、水分が多く傷みやすいため、適切な保存をしないとすぐにカ…

柿は秋の代表的な果物で、甘くて栄養価が高く、そのまま食べるのはもちろん、干し柿やジャムなどに加工することもできます。しかし、柿は熟しやすく、保存方法によって…

いちごは、甘酸っぱくてジューシーな人気の果物ですが、水分が多いため傷みやすく、保存方法を誤るとすぐにカビが生えたり、柔らかくなってしまいます。「買って1週間後…

さくらんぼは、甘くジューシーな果実で、初夏の味覚として人気があります。しかし、果肉が柔らかく水分が多いため傷みやすく、適切な保存をしないとすぐに劣化してしま…

キウイは、ビタミンCや食物繊維が豊富で、フルーツの中でも栄養価が高い果物の一つです。スーパーなどでまとめ買いしたものの、「買って1ヶ月後のキウイはまだ食べられ…

オレンジは、甘みと酸味のバランスがよく、ビタミンCが豊富な柑橘類の一つです。皮が厚く保存性が高い果物ですが、「買って1ヶ月後のオレンジはまだ食べられるのか？」…

レモンは、爽やかな酸味と香りが特徴の柑橘類で、料理やお菓子作り、ドリンクなどさまざまな用途に活用されます。しかし、「買って1ヶ月経ったレモンはまだ食べられるの…