えのきは、シャキシャキとした食感が特徴のきのこで、鍋料理や炒め物、味噌汁などに使われる人気の食材です。しかし、えのきは水分を多く含むため、傷みやすく腐りやす…

新鮮な魚の旨みをそのまま味わえる「お刺身」。シンプルながら奥深い日本の伝統食であり、家庭の食卓や特別な場面でもよく登場する一品です。ただし、生ものだからこそ…

今川焼（大判焼き）は、ふんわりした生地に甘い餡がたっぷり詰まった和菓子で、冬の屋台や和菓子屋で人気のスイーツです。地域によっては「大判焼き」「回転焼き」「御…

ドライフルーツは、果物の栄養が凝縮された健康的なおやつとして人気があります。手軽に食べられ、長期保存が可能なため、日常的に取り入れている人も多いのではないで…

きゅうりはみずみずしく、カロリーが低いため、ダイエットや夏の水分補給にぴったりの野菜です。しかし、「きゅうりを食べすぎると体に悪影響はあるの？」「下痢やむく…

ぶりの照り焼きは、家庭で簡単に作れる日本の定番料理の一つ。甘辛いタレが絡み、白ご飯との相性も抜群です。しかし、作り置きしたぶりの照り焼きが冷蔵庫でどのくらい…

毎日の健康習慣に取り入れる方が増えている「R-1ヨーグルト」。免疫力を高める効果や腸内環境を整える働きが注目され、特に風邪やインフルエンザの予防を目的としている…

ミスタードーナツ（ミスド）は、人気のドーナツチェーンで、多くの人に親しまれています。定番の「ポン・デ・リング」や「オールドファッション」、期間限定のコラボ商…

ハーブティーはリラックス効果や健康効果が期待できる人気の飲み物ですが、**賞味期限が切れたものを飲んでも大丈夫なのか？**と気になることもあるでしょう。未開封で…

米粉パンは、小麦粉を使わずに米粉で作られたパンで、もちもちとした食感が特徴です。グルテンフリーのため、小麦アレルギーの人でも食べやすく、消化しやすい食品とし…

白菜は鍋料理や炒め物、漬物など、日本の食卓に欠かせない冬の定番野菜です。葉が柔らかく甘みがあり、加熱するとさらに旨みが増すため、寒い季節には特に人気がありま…

グミは噛み応えがあり、手軽に食べられるお菓子として人気があります。果汁入りのものやビタミン・コラーゲンを配合した健康志向のグミ、さらには機能性表示食品として…

餃子は、日本の食卓でも定番の料理であり、中華料理店や冷凍食品としても人気があります。ジューシーな肉と野菜が詰まった餡（あん）を皮で包み、焼き餃子、水餃子、揚…

油は、毎日の料理に欠かせない存在でありながら、健康への影響が気になる食材でもあります。「どの油を選べば健康的なのか？」と迷う方も多いのではないでしょうか。本…

香ばしい風味と独特の歯ごたえが魅力のごぼうは、和食だけでなく様々な料理に活躍する万能野菜です。食物繊維が豊富で、腸内環境を整える働きがある一方、栄養の吸収効…

カレーは日本の食卓で欠かせないメニューのひとつで、家族みんなが楽しめる料理です。ですが、カレーを作る際、意外と悩むのがご飯の量。特に、一人前の量や、女性や子…

黒豆はおせち料理や家庭料理でお馴染みの一品ですが、日持ちや保存方法に疑問を持つ方も多いのではないでしょうか？特に手作りと市販品では保存期間や状態に違いがあり…

マシュマロは、ふわふわとした食感と甘さが特徴の人気お菓子ですが、開封後に食べきれずに残ってしまうこともあります。気づいたら賞味期限が切れていた場合、まだ食べ…

柿は秋の味覚として人気があり、その甘みと独特の風味からデザートやおやつとしても親しまれています。しかし、柿はただおいしいだけではなく、栄養価も非常に高い果物…

缶入りのハイボールは、自宅で手軽に楽しめるお酒として人気があります。しかし、「冷蔵庫の奥に置きっぱなしだった」「賞味期限が過ぎてしまったけれど、飲めるのか？…

ポップコーンは手軽なおやつとして人気がありますが、賞味期限が切れてしまった場合でも食べられるのか気になる方も多いでしょう。未開封のポップコーンの賞味期限は長…

料理は毎日の生活で欠かせないもの。でも、「料理って面倒だな…」「うまくできなくて自信がない」と感じたことはありませんか？実は、そんな風に思う人は意外と多いんで…

かぶは、煮物や漬物、スープなどさまざまな料理に使われる日本の伝統的な野菜です。しかし、「かぶは糖質が多い？」「ダイエット中に食べても大丈夫？」と疑問に思う方…

春の風物詩として親しまれる桜の塩漬け。和菓子やお茶漬け、お吸い物の彩りとしても活躍する食材ですが、保存性が高いとはいえ、賞味期限が切れてしまった場合に食べら…

ふんわりジューシーで出汁の効いた「だし巻き卵」。朝食やお弁当、夕飯の一品としても人気のある和風卵料理ですが、水分が多いため保存には意外と気をつけたい料理でも…

醤油やみりんで甘辛く煮込んだ「魚の煮付け」は、和食の定番として多くの家庭で親しまれているおかずのひとつです。冷めてもおいしく、ご飯が進む味付けで、作り置きや…

さっぱりとした味わいが魅力の「きゅうりの酢の物」。箸休めや副菜として食卓に登場することが多く、特に暑い季節には食欲をそそる一品です。作り置きもしやすく、まと…

家庭料理の定番「肉じゃが」。多めに作って翌日以降も楽しむ人は多いですが、ふと気づくと冷蔵庫に入れてから4日目…。「これ、まだ食べても大丈夫？」「なんとなく心配…

サラダやパスタ、煮込み料理まで幅広く使える「トマト」。スーパーなどでは1個単位で売られていることも多いですが、レシピには「トマト100g」や「1/2個」など、重さや…

サラダや漬物、酢の物など、さっぱりした味わいで一年中出番の多い「きゅうり」。スーパーでは1本単位で売られていることが多いですが、レシピでは「きゅうり50g」や「1…

サラダや炒め物、スープなど、和洋問わず幅広い料理に使える「キャベツ」。家に常備している方も多い野菜ですが、レシピに「キャベツ100g」「1/4玉」などと書かれている…

夏場の熱中症対策や運動時の塩分補給、仕事や勉強の合間のリフレッシュとしても人気の「塩分チャージタブレッツ」。しかし、非常用や買い置きとしてストックしていたも…

スタミナ料理や中華料理に欠かせない「ニラ」。独特の香りとシャキッとした食感がクセになる野菜ですが、「ニラってなんだか消化されにくい気がする…」「次の日にそのま…

お正月や地域の行事で目にする「餅つき」。そこで欠かせない道具といえば「臼（うす）」と「杵（きね）」ですよね。けれど、「臼と杵って、どっちがどっちだっけ？」「…

ふわふわのケーキ生地とまろやかなクリーム、そしてそれを包むチョコレート。ロッテのチョコパイは、子どもから大人まで幅広い層に愛される定番のスイーツです。1個ずつ…

ふわっと柔らかいおもちでアイスクリームを包んだ「雪見だいふく」。冬にこたつで食べる定番のアイスとしても親しまれ、年間を通してファンが多いロングセラー商品です…

忙しいときや献立に迷ったときに重宝する「炊き込みご飯の素」。具材とだしがあらかじめ調味されていて、お米と一緒に炊くだけで手軽に一品が完成する便利な食品です。 …

ビビンバやチゲ、韓国風炒め物など、ピリ辛のコク深い味わいで料理にアクセントを加えてくれる調味料「コチュジャン」。冷蔵庫に1つあると便利な万能調味料ですが、使用…

ペペロンチーノや鍋物、漬物など、料理のアクセントとして重宝される「鷹の爪（乾燥唐辛子）」。辛味だけでなく、香りや見た目にも存在感があり、家庭のキッチンに常備…

福岡土産の定番として全国的に人気の「博多通りもん」。和洋折衷のまろやかな味わいと、しっとりとした皮の食感が特徴で、いただきものや旅行の記念に自宅にストックし…

クーリッシュは、スッと飲めるスムージー状のアイスとして、夏場を中心に人気の高い商品です。凍らせて手軽に食べられるだけでなく、持ち運びしやすいパウチタイプのパ…

ピルクルは、乳酸菌の働きで腸内環境を整えるとされる発酵乳飲料のひとつ。ヤクルトのような味わいで親しみやすく、スーパーやコンビニで気軽に買えることから、日常的…

保存食や非常食、夜食の定番とも言える「カップ焼きそば」。お湯を注ぐだけで手軽に食べられ、忙しい時や小腹が空いた時の強い味方です。 しかし、ストックしていたこと…

台湾の定番土産として知られる「パイナップルケーキ（鳳梨酥）」は、しっとりとした生地と濃厚な餡が特徴の人気スイーツです。最近では日本国内でも専門店が増え、贈答…

ウォーカーズ（Walkers）といえば、スコットランド発の伝統的なショートブレッドブランド。赤いタータンチェックのパッケージと、バターの風味豊かなサクホロ食感が魅力…

ロータスビスケットは、ヨーロッパの伝統的なお菓子で、ベルギーのロータス社が製造しているキャラメル風味のビスケットです。独特のスパイスと香ばしい甘みが特徴で、…

コーヒーのお供として人気の「ロータスビスケット」。ほんのりシナモンが香るやさしい甘さと、サクッとした食感がクセになるお菓子ですが、「ダイエット中でも食べても…

ケーキやクッキーにきらっと輝く銀色の粒、「アラザン」。華やかさをプラスしてくれるお菓子の飾りとして人気がありますが、「アラザンは体に悪い」「食べてはいけない…