キムチも納豆も「健康に良い」と言われる発酵食品。どちらも腸内環境を整えてくれるイメージがありますよね。でもネット上では「一緒に食べてはいけない」「相性が悪い」なんて声も…。実際のところはどうなのでしょうか？
この記事では、キムチと納豆を一緒に食べても大丈夫なのか、言われている理由や注意点について詳しく解説します。
キムチと納豆は一緒に食べてはいけないって本当？
結論から言うと、基本的には一緒に食べても問題ありません。
ただし、「一緒に食べてはいけない」と言われる背景にはいくつかの理由があります。それぞれ見ていきましょう。
発酵菌同士が“打ち消し合う”という説
- 納豆には「納豆菌（バチルス菌）」が含まれています。
- キムチには「乳酸菌」が豊富に含まれています。
この2つの菌は性質が異なり、納豆菌は非常に生命力が強く、他の菌の働きを抑えてしまう可能性があると言われています。
どういう影響があるの？
たとえば、「乳酸菌を腸まで届けて腸活をしたい」と考えてキムチを食べている人にとっては、納豆と一緒に食べることでその効果が弱まる可能性があるというわけです。
ただし、これは「腸活目的で乳酸菌の働きを最大限に活かしたい」というケースに限った話。体に悪い影響があるわけではありません。
胃腸の弱い人には負担になる場合も
どちらも発酵食品なので、お腹の調子を整える効果が期待できますが、胃腸が弱い人には負担になることもあります。
特に注意したいのは以下のような方：
- キムチの唐辛子で胃が荒れやすい人
- 発酵食品でガスが溜まりやすく、お腹が張りやすい人
- 下痢をしやすい人
こういった人が一度に納豆とキムチをたっぷり食べると、腹痛や下痢などの不調が出る可能性があるため注意しましょう。
塩分・プリン体の摂りすぎに注意
健康によさそうに見える組み合わせでも、量によっては栄養バランスが偏ることがあります。
| 食材 | 注意点 |
|---|---|
| キムチ | 塩分が高め（高血圧リスク） |
| 納豆 | プリン体を多く含む（痛風リスク） |
両方を毎日大量に食べるのはおすすめできません。特に高血圧や尿酸値が気になる方は、食べる量に注意しましょう。
キムチと納豆を一緒に食べるときのポイント
| ポイント | 内容 |
|---|---|
| 腸活目的なら | 朝にキムチ・夜に納豆など、時間をずらして食べるのがベスト |
| 胃腸が弱い人は | 少量から試して、様子を見ながら取り入れる |
| 食べ過ぎない | 1日1パック・1皿程度に抑えると安心 |
一緒に食べるとむしろ相性がいいことも！
納豆キムチごはんや、冷ややっこにトッピングするなど、実際には組み合わせレシピも多く、味の相性も良好。辛さとコクのバランスが絶妙で、人気の組み合わせです。
健康面でのリスクを気にしすぎる必要はありませんが、目的（腸活など）によっては食べ方を少し工夫するのが良いでしょう。
まとめ
| 内容 | 判定 |
|---|---|
| 一緒に食べてもよい？ | ◎ 基本的に問題なし |
| 菌の相性 | △ 納豆菌が乳酸菌を抑えることがある |
| 胃腸の影響 | △ 胃が弱い人は注意 |
| 栄養バランス | △ 食べ過ぎ注意（塩分・プリン体） |
| 味の相性 | ◎ 抜群によく合う |
キムチと納豆は基本的に一緒に食べても大丈夫です。
ただし、目的や体質に合わせて食べ方を工夫すると、より安心で効果的に楽しめます。
