ケーキやクッキーにきらっと輝く銀色の粒、「アラザン」。華やかさをプラスしてくれるお菓子の飾りとして人気がありますが、「アラザンは体に悪い」「食べてはいけない」という声も聞かれます。
見た目は可愛いけれど、健康への影響は大丈夫なのでしょうか？
この記事では、アラザンが体に悪いと言われる理由や、安全に食べるための注意点について詳しく解説します。健康を意識しながらスイーツを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。
アラザンは体に悪いって本当？
アラザンそのものは、少量であればすぐに健康に悪影響を及ぼすような食べ物ではありません。ただし、使われている金属系着色料や砂糖の量に着目すると、「大量に食べるのは避けた方が良い」と言えるのが実情です。
アラザンは、砂糖を芯にして銀色のコーティングを施した小さな粒状のお菓子で、装飾用に使われることが多く、「食用装飾品」として分類されます。
アラザンが体に悪いと言われる理由
アラザンが「体に悪い」と言われる主な理由には、以下のようなものがあります。
金属光沢を出すための添加物
アラザンの特徴である「銀色の輝き」は、**アルミニウムや銀粉、光沢剤（シェラックなど）**によって生み出されています。これらは一定量を超えて摂取すると、体に蓄積される恐れがあります。
| 使用される物質 | 用途 | 安全性に関する懸念 |
|---|---|---|
| アルミニウム | 光沢のあるコーティング | 神経毒性・腎機能への影響（高濃度摂取時） |
| 銀粉 | 装飾として使用される | 過剰摂取で銀皮症（皮膚の変色）などの懸念 |
| シェラック | 表面にツヤを出すコーティング | 摂取量によってはアレルギー反応の可能性 |
砂糖のかたまりである
アラザンはそのほとんどが砂糖でできており、血糖値の急上昇を招く可能性があります。とくに小さな子どもや、糖質制限をしている方にとっては注意が必要です。
アラザンを食べすぎるリスクとは？
アラザンを少量使う分には問題ありませんが、大量に食べることで以下のような健康リスクが指摘されています。
| リスク | 内容 |
|---|---|
| 金属の過剰摂取 | 銀やアルミニウムなどの金属類は体内に蓄積されると腎臓や神経に悪影響を与える可能性があります。 |
| 虫歯のリスク | 高濃度の砂糖が含まれているため、虫歯の原因になります。 |
| 血糖値スパイク | 急激な血糖上昇により、体調不良や肥満、糖尿病リスクにつながる可能性があります。 |
アラザンを食べるときの注意点や工夫は？
アラザンの美しさを楽しみながら、健康にも配慮するためのポイントを押さえておきましょう。
使用量を控えめにする
アラザンはあくまで飾りであり、食べる量を多くしないことが基本です。ケーキ1切れに2～3粒程度にとどめるのが理想です。
子どもに与える量に気をつける
小さな子どもは、アラザンのキラキラに魅了されて大量に食べてしまうことも。誤飲や窒息の危険もあるため、年齢によっては与えないようにしましょう。
銀不使用・ナチュラル素材のアラザンを選ぶ
最近では、天然色素を使った着色アラザンや、銀の代わりに植物由来の素材で光沢を出している商品もあります。原材料をよく確認し、体に優しいものを選びましょう。
特定の疾患がある人は注意
腎臓に疾患のある方や、金属アレルギーのある方は、アラザンに含まれる金属成分に反応する可能性があるため、医師に相談してから摂取するようにしてください。
結論
アラザンは、少量であれば特に問題のない**「お菓子の飾り」**ですが、使用されている成分に注意が必要です。
- 銀やアルミニウムなどの金属光沢成分が含まれている
- 高糖質であるため、食べすぎると健康リスクがある
- 子どもや体調管理が必要な方は特に注意が必要
とはいえ、華やかさを演出してくれるアラザンを上手に取り入れることで、スイーツの楽しみが広がるのも事実です。健康を意識しながら、適量を守って楽しみましょう。
