マックのエビフィレオは冷凍できる？美味しく食べる冷凍方法と解凍方法を詳しくご紹介！

マクドナルドの人気メニューのひとつ、エビフィレオ。ぷりぷりのエビカツとふんわりしたバンズ、そしてシャキシャキのレタスとオーロラソースの相性が抜群で、女性を中心に根強いファンが多いバーガーです。

ただ、「1個では足りなくて2個買ったけど、食べきれなかった」「テイクアウトして家で食べようと思ったけど急用が入った」など、余ってしまうこともありますよね。そんなとき気になるのが、**エビフィレオは冷凍保存できるのか？**という点です。

この記事では、エビフィレオの賞味期限や冷凍の可否、保存方法から美味しく食べる解凍方法まで、詳しく丁寧にご紹介していきます。

この記事の目次

マックのエビフィレオの賞味期限・どのくらい日持ちする？

マクドナルドの商品には、基本的に明確な賞味期限や消費期限は表示されていません。これは、店内で提供されたその場で食べることを前提としているためです。

ただし、テイクアウト後にすぐ食べられなかった場合や、どうしても残ってしまった場合には、以下の保存方法を参考にしてください。

保存方法	日持ちの目安	備考
常温保存	NG（不可）	レタス・ソース・エビカツが傷みやすいため避けること
冷蔵保存	当日〜翌日	ラップや容器で乾燥を防ぎ、必ず再加熱してから食べること
冷凍保存	約2〜3週間	工夫すれば保存可能だが、食感に変化が出やすい

特にエビは魚介類に分類され、傷みが早い食材です。そのため、長時間の常温保存は避け、できるだけ早く冷蔵か冷凍に切り替えましょう。

結論として、エビフィレオは冷凍保存することが可能です。ただし、具材の構成から考えて、冷凍にあまり向いていない面もあるため、いくつか注意点があります。

とはいえ、工夫次第で美味しさをなるべくキープしながら保存・再加熱することは可能です。

エビフィレオを冷凍する場合、保存期間の目安は2〜3週間程度です。冷凍庫であっても、油分や水分が酸化・劣化していくため、できるだけ早めに食べ切るのが理想です。

保存日を袋やラベルに記載しておくと、管理しやすくなります。

冷凍保存によって起こりやすい変化は以下の通りです。

これらの変化を最小限に抑えるためには、保存前に少し手間をかけることが大切です。

エビフィレオを冷凍する際の基本的な手順は以下の通りです。

冷凍したエビフィレオを美味しく食べるためには、「冷蔵庫での解凍」と「トースターやフライパンでの加熱」を組み合わせるのが最もおすすめです。

この方法は食感や風味をできるだけ保つことができるため、時間があるときにおすすめです。

手順：

この方法だと、バンズのふんわり感が戻りやすく、エビカツも中までしっかり温まるのが特長です。

短時間で温めたいときは、電子レンジとフライパンを組み合わせると美味しく仕上がります。

手順：

衣のサクサク感がある程度戻りやすく、バンズのパサつきも抑えることができます。

マックのエビフィレオは、一手間かければ冷凍保存も可能なメニューです。ただし、レタスやソースといった水分・油分の多い食材が使われているため、食感や風味が変化しやすい点には注意が必要です。

以下にポイントをまとめました。

余ったときや、まとめ買いして後日食べたいときなどに、ぜひ本記事を参考にして、美味しくエビフィレオを楽しんでください。

参考文献
・マクドナルド公式サイト：https://www.mcdonalds.co.jp/
・農林水産省「家庭でできる食品の保存テクニック」https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/tech.html
・クックパッド「エビカツ冷凍保存」https://cookpad.com/