いちごを食べすぎるとどうなる？病気や下痢のリスクは？どのくらいなら食べて良い？目安やポイントを詳しく解説

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いちごは甘酸っぱく、ビタミンCが豊富な果物として人気があります。スイーツやジャム、スムージーなどにも活用され、子どもから大人まで幅広く愛されています。しかし、「いちごを食べすぎると体に悪影響はないの？」「下痢になったり、アレルギーのリスクは？」と気になる方もいるでしょう。実際に、いちごの過剰摂取は胃腸の不調やアレルギー反応、糖分の摂りすぎにつながる可能性があります。では、どのくらいの量なら適量なのか？また、健康的に楽しむためのポイントは？この記事では、いちごの栄養成分や食べすぎによる影響、適量の目安について詳しく解説していきます。

この記事の目次

いちごにはどんな栄養がある？

いちごは栄養価が高く、健康や美容に役立つ成分を多く含んでいます。

ビタミンC：抗酸化作用があり、免疫力向上や美肌効果、風邪予防に役立つ。
葉酸：細胞の生成を助け、妊婦にとって特に重要な栄養素。
カリウム：体内の余分な塩分を排出し、高血圧予防やむくみの軽減に効果がある。
食物繊維：腸内環境を整え、便秘改善や腸の健康維持に役立つが、過剰摂取は下痢の原因になることも。
ポリフェノール（アントシアニン）：抗酸化作用があり、老化防止や目の健康維持に貢献する。
キシリトール：虫歯予防効果があるとされ、口腔ケアにも良い影響を与える。

いちごはビタミンCが特に豊富で、美容や健康に良い果物ですが、食べすぎには注意が必要です。

いちごを食べすぎるとどうなる？

いちごを過剰に摂取すると、以下のような影響が出る可能性があります。

1. 胃腸の不調や下痢を引き起こす

いちごには食物繊維や酸が多く含まれているため、大量に食べると腸を刺激し、腹痛や下痢の原因になることがあります。特に、胃が敏感な人や過敏性腸症候群（IBS）の人は注意が必要です。

2. 糖分の過剰摂取

いちごは果物の中でも糖質が比較的低めですが、大量に食べると糖分の摂取量が増え、血糖値の急上昇につながる可能性があります。特に、いちごに砂糖や練乳をかけると、さらに糖質の摂取量が増えるため注意が必要です。

3. アレルギー反応が出ることがある

いちごはヒスタミンを含む食品であり、食べすぎるとアレルギー症状（口のかゆみ、じんましん、喉のイガイガ感など）を引き起こす可能性があります。特に、アレルギー体質の人や小さな子どもは注意が必要です。

4. 虫歯のリスク

いちごに含まれるキシリトールは虫歯予防に役立つ成分ですが、果糖や酸も含まれているため、食後にしっかり歯磨きをしないと虫歯のリスクが高まります。特に、就寝前に食べると虫歯のリスクが増えるため注意しましょう。

病気のリスクはある？

1. 糖尿病のリスク

いちごは果糖を含むため、大量に食べると血糖値が急上昇しやすくなります。糖尿病の人は適量を守り、食べ方にも注意する必要があります。

2. 腎臓病のリスク

いちごにはカリウムが含まれており、腎機能が低下している人が大量に摂取すると、高カリウム血症を引き起こす可能性があります。腎臓病を持っている人は食べすぎに注意しましょう。

3. アレルギー症状の悪化

いちごのヒスタミンやポリフェノールがアレルギー反応を引き起こしやすくすることがあり、花粉症の時期などには症状が悪化する可能性もあります。

食べてはいけない人はどんな人？

1. いちごアレルギーのある人

いちごアレルギーの人が食べると、口のかゆみや喉の違和感、じんましんなどの症状が出ることがあります。症状が現れた場合は摂取を控え、医師に相談しましょう。

2. 糖尿病の人

糖分の摂取を制限している場合は、いちごの食べすぎに注意が必要です。血糖値の上昇を抑えるため、他の食材と組み合わせて食べるのが良いでしょう。

3. 腎臓病の人

カリウムの摂取制限がある場合、いちごの食べすぎは避けるべきです。

1日に食べる目安の量は？

年齢・状況	目安の摂取量
健康な成人	1日5〜10粒（約100〜150g）
糖尿病の人	1日5粒以下
腎臓病の人	医師の指示に従う
胃腸が弱い人	1日5粒以下（加熱すると負担軽減）