ワインは世界中で親しまれているアルコール飲料であり、特に赤ワインにはポリフェノールが含まれており、健康に良いというイメージ を持つ人も多いでしょう。しかし、その一方で「ワインは体に悪いのでは？」と心配する声もあります。
ワインには アルコールが含まれているため、肝臓や血圧への影響、糖分やカロリーの過剰摂取 などが懸念されます。本記事では、ワインは本当に体に悪いのか？ を詳しく解説し、毎日飲むリスクや、健康的に楽しむためのポイント も紹介します。
ワインは体に悪いって本当？
「ワインは体に悪い」と言われる理由の多くは、アルコールによる影響、糖質やカロリーの高さ、飲みすぎによる健康リスク などが関係しています。しかし、ワインにはポリフェノールやミネラルなどの健康に良い成分も含まれており、適量であればむしろ健康に良いとされる研究もあります。
問題は、「飲みすぎること」が健康リスクを高める要因となる点です。次の章で、具体的にどのような影響があるのか詳しく解説します。
ワインが体に悪いと言われる理由
1. アルコールの影響
ワインのアルコール度数は約10〜15% と、ビール（約5%）よりも高めですが、ウイスキーや焼酎（約40%）よりは低めです。適量であれば血行促進などのメリットもありますが、過剰に摂取すると健康リスクが高まる 可能性があります。
アルコールのリスク
- 肝臓への負担（アルコールを分解するために肝臓が酷使される）
- 脳への影響（思考力や判断力の低下）
- アルコール依存症のリスク
- 睡眠の質の低下（深い睡眠を妨げる）
- 血圧の上昇（高血圧の原因になる）
2. 糖質やカロリーが高い
ワインには 糖分が含まれているため、血糖値が上がりやすい という特徴があります。特に甘口ワインは糖質が多いため、ダイエット中の人や血糖値が気になる人には注意が必要 です。
ワインのカロリー・糖質量（100mlあたり）
| ワインの種類 | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|
| 赤ワイン（辛口） | 約73kcal | 約1.5g |
| 白ワイン（辛口） | 約75kcal | 約2.0g |
| 白ワイン（甘口） | 約90kcal | 約4.0g |
| スパークリングワイン | 約70kcal | 約1.8g |
| デザートワイン（極甘口） | 約120kcal | 約10.0g |
1杯（150ml）で考えると、赤ワインで約110kcal、甘口ワインだと150kcal以上 になることもあります。カロリーはそこまで高くありませんが、糖質が多いワインは血糖値を上げやすいため注意 が必要です。
3. 酸による歯や胃への影響
ワインには 酸（特にクエン酸や酒石酸）が多く含まれている ため、歯のエナメル質を溶かしやすい という問題があります。また、酸が胃を刺激することで 胃痛や胃もたれを引き起こす可能性 もあります。
ワインの酸が引き起こす可能性のある問題
- 歯のエナメル質のダメージ
- 胃酸の分泌促進による胃の不調
- 酸味による口腔内の敏感化（知覚過敏）
4. 頭痛の原因になることがある
赤ワインにはヒスタミンやタンニンが含まれており、一部の人はこれが頭痛の原因になることがあるとされています。特に、ワインを飲んだ後に頭痛が起こる人は、ヒスタミンの影響を受けやすい体質の可能性があるため、注意が必要です。
ワインを毎日飲むリスクとは？
1. 肝臓への負担
ワインを毎日飲むことで、肝臓がアルコールを分解し続けることになり、負担が大きくなる 可能性があります。
2. アルコール依存症のリスク
毎日飲み続けると、アルコール依存症のリスクが高まる 可能性があります。特に、寝る前の習慣としてワインを飲むと、依存度が上がりやすくなる ため注意が必要です。
3. 高血圧や心臓病のリスク
適量ならば血行促進効果がありますが、飲みすぎると血圧を上昇させ、動脈硬化のリスクを高める 可能性があります。
4. 肥満や糖尿病のリスク
甘口ワインやデザートワインを毎日飲むと、糖質の摂取量が増え、肥満や糖尿病のリスクが高まる 可能性があります。
ワインを飲むときの注意点や工夫は？
1. 適量を守る
厚生労働省の推奨する適量は、1日ワイン1杯（150ml）以下 です。飲む頻度も 週2〜3回程度に抑えるのが理想的 です。
2. 辛口ワインを選ぶ
甘口ワインは糖質が多いため、できるだけ辛口ワインを選ぶことで、血糖値の急上昇を抑える ことができます。
3. 水と一緒に飲む
ワインを飲む際には 水をこまめに飲むことで、アルコールの分解を助け、体への負担を軽減 できます。
4. 食事と一緒に飲む
空腹時に飲むと、アルコールの吸収が早まり、胃への負担が増す ため、食事と一緒に楽しむ のが理想的です。
5. 休肝日を作る
毎日飲むのではなく、週に数日は休肝日を設けて、肝臓の負担を軽減することが重要 です。
結論
ワインは、適量を守れば健康に良い成分（ポリフェノールなど）を含むため、むしろメリットがある飲み物 ですが、飲みすぎると肝臓への負担やアルコール依存症、糖質の過剰摂取による肥満や糖尿病のリスクを高める可能性 があります。
しかし、適量を守り、辛口ワインを選ぶ、水と一緒に飲む、食事と合わせる などの工夫をすれば、健康的にワインを楽しむことも可能です。飲みすぎに注意しながら、ワインを適度に楽しみましょう！
