大人気、和食チェーン店の「やよい軒」！今回は、そんな「やよい軒」のメニューを再現できるレシピをまとめました！やよい軒のメニューが好きな方や、毎日の献立に悩んでいるという方は、ぜひやよい軒のメニューを参考にしてみてください。それでは、再現レシピ11選をご覧ください☺︎
※あくまで参考レシピをまとめたものであり、必ずしも同じ味を再現するレシピではございません。
やよい軒の献立再現レシピ 一覧
やよい軒の人気メニューの参考レシピを厳選してご紹介します。
ミックスとじ定食
ロースカツ、エビフライ、牛肉が卵とじにされたボリューム満点の一品。濃いめの味付けと甘さが特徴で、半熟の卵と出汁が絶妙に絡み、ご飯が進みます。特に卵とじのトロトロ感と豊富な具材が楽しめるので、多くの人に人気のメニューです。
サバの味噌煮定食
サバに味噌のほんのりとした甘さをじっくりと染み込ませており、ごはんが進む味わいの人気メニュー。サバは柔らかくてジューシーで、味噌の風味が豊かであり、満足感が高い一品です。また、サバの味噌煮をほぐしてごはんの上に乗せ、残った味噌だれをかけ、だしをかけることで、おじや風のだし茶漬けにすることもおすすめです。
しまほっけ定食
脂がのった大ぶりのしまほっけが特徴で、焼き上がりの香ばしさとジューシーさが魅力的なメニュー。大根おろしと一緒に食べると、魚の旨味が一層引き立ち、ご飯が進む一品。厚みとふっくら感が絶品で、豊かな風味が楽しめる一品です。手軽に本格的な焼魚を楽しみたい方におすすめのレシピです。
しょうが焼定食
濃厚な味付けとボリュームで多くのファンに愛されているメニュー。豚肉の旨味に加え、玉ねぎやもやしのシャキシャキとした食感がアクセントになっています。また、しょうがのタレがご飯との相性抜群で、ご飯が進む一品です。
肉野菜炒め定食
多くの野菜と豚バラ肉がたっぷり入った一品で、強火で一気に炒めたシャキシャキの野菜が特徴です。キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、豆苗といった野菜がバランス良く使われ、食感も楽しめる一品です。別添えの辛子味噌を加えると、ピリッとした辛さがアクセントとなり、さらに美味しくいただけます。栄養バランスも良く、満足感が高い定食として人気があります！
から揚げ定食
外はカリッと中はジューシーな鶏のから揚げが特徴の一品です。にんにく醤油の風味がしっかりと効いており、食欲をそそられます！衣は程よい厚さで、揚げたてのサクサク感が楽しめます。また、付け合わせのキャベツやご飯との相性も抜群で、ボリューム満点の満足感が得られる一品です！
チキン南蛮定食
ジューシーな鶏もも肉に甘酸っぱい南蛮ダレとまろやかなタルタルソースが絶妙にマッチした一品です。鶏肉は柔らかくて食べ応えがあり、ご飯との相性も抜群。自宅で作る場合は、たっぷりのタルタルソースでいただくこともできますね！
味噌かつ煮定食
濃厚な味噌ダレと半熟卵が絶妙に絡み合った一品です。赤味噌をベースにしたタレは深いコクがあり、カツにしっかりと染み込んだ味付けがとっても美味しい！半熟卵の黄身にカツを絡めることで、マイルドな味わいに変化し、最後まで飽きずに楽しめます。
なす味噌と焼魚の定食
濃厚な特製味噌ダレで仕上げたなす味噌と、皮がパリッと焼けたサバの塩焼きが特徴の一品です。なす味噌はピリ辛の味噌が効いており、なすのふわふわした食感が楽しめます。焼き魚は脂がのっていて、塩加減も絶妙で、白ご飯との相性が抜群です。バランスが良く、ヘルシーな感じもあり、満足感が高いメニューです。
まとめ
やよい軒の再現レシピでおうちごはんを楽しもう
やよい軒のようなごはんがおうちで食べられたら、味も見た目も美味しく、気分も上がりますね。
献立を考えるのも大変、レシピを考えたり調べたりするのも大変…。
そんなあなたのために、今回は、やよい軒の人気メニューレシピ9選をまとめました。
上手に活用していただけたら嬉しいです。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
