サーモンとアボカドのタルタルレシピ｜前菜にオススメ！おもてなしやイベントに人気

作り方

• 下準備
• サーモンとアボカドを5mm角に切り、それぞれ別のボウルに分けておきます。ケーパー、ディル、アーモンドも包丁で粗く刻みます。
• 調理
• 小さなボウルに【A】をすべて入れて混ぜます。半分はアボカドのボウルに、残り半分はサーモンのボウルに加えて、それぞれ優しく和えます。
• サーモンのボウルに、刻んだアーモンドとディルを加え、ざっくりと混ぜます。
• お皿にセルクルリング（直径6cm）を置き、アボカドをリングの底に敷き詰めます。スプーンで軽く押して平らに整えたら、その上にサーモンを重ねます。スプーンで軽く押し、全体の層をしっかり整えます。
• 崩れないように注意しながら、セルクルリングをそっと持ち上げて外します。
• クリームチーズをトッピングし、仕上げにオリーブオイルを皿の周りに回しかけます。最後にディルを少し散らして彩りを添えたら完成です。